キティのサマーカットお披露目！

我が家の愛犬キティ。毛がもじゃもじゃのポメラニアンなので、暖かくなってくると必ずグルーマーさんにサマーカットをお願いします。シャンプーの時間もだいぶ短くなるし、いつも清潔が保てるし、なにより爽やかに見えるので気に入っています。個人的にショートカットの方がかわいさが強調されるから(親バカ）好きなのですがどうでしょうか？？

さて、今夜の夕食は久々のお蕎麦。付け合せにアボカドユッケを作ってみました。ネットでレシピを発見してからずーっと気になっていんですが、やっぱりめちゃくちゃおいしかったです。オリジナルのレシピはこちらからどうぞ。手に入らなかったものもあってアレンジを加えました。

アボカド　大半分～1個

レモン汁　大さじ1

グリーンオニオン　5本分

しょうゆ　小さじ2

アガベシロップ（メールプルシロップでも）　小さじ2

ごま油　小さじ1

コチュジャン　小さじ1

すりおろしにんにく　小ひとかけ

上記の材料を全てぐっちゃぐちゃに混ぜて完成。すりごまがあればトッピングにどうぞ。サラダっぽくしたかったので千切り赤キャベツの上に盛りつけました。赤キャベツは食卓が一気に鮮やかになるので良いですよね～。

アボカドについては栄養満点で美容のために積極的に食べるよう言われますが、なんでも食べすぎは禁物ですね。アボカド1個のカロリーはごはん約1膳半分に相当するようなので、摂取量は一日一つ以下にするのが理想です。

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